Územie dvoch národných parkov, prírodných pokladov Slovenska, garantuje čistotu a kvalitu tunajších surovín, ktoré liehovar využíva pri výrobnom procese.
Nie je prekvapením ani tajomstvom, že členovia rodiny vnímajú životnú cestu FAMILIA Premium Vodky veľmi osobne. Je odzrkadlením ich neutíchajúcej snahy dať svetu klenot v podobe vodky, na ktorú sú právom hrdí. Preto sa na proces výroby, od zasiatia zrna až po stáčanie do fliaš, dôsledne dozerá. Používajú sa výlučne len tie najlepšie lokálne suroviny, ktorých pestovanie a spracovávanie sa v regióne dedí z generácie na generáciu.
VÝBEROVÁ, VYSOKO KVALITNÁ TVRDÁ PŠENICA
7 kolónová destilácia a následné prísne hodnotenie kvalitatívnych a senzorických vlastností liehu.
Výrobný proces začína siatím, zberom a výberom najkvalitnejšej tvrdej pšenice z tunajších polí, z ktorej sa za použitia 7 kolónovej destilácie vyrobí kvalitný lieh. Ten sa následne zušľachťuje špeciálnymi karborafinačnými procesmi, čím sa docieli jeho hladkosť a jemnosť. V tomto štádiu sa prísne hodnotia jeho kvalitatívne a senzorické vlastnosti. Až po splnení prísnych výberových kritérií sa môže použiť do finálneho produktu.
VODA Z TATRANSKÝCH PRAMEŇOV
Voda z tatranských horských prameňov obohatená o minerálne zloženie bez akýchkoľvek nežiaducich látok, rozpustných solí, organických a bakteriálnych zložiek.
Rovnako veľká pozornosť sa venuje vode z tatranských horských prameňov. Počas svojej cesty z Belianských Tatier až do Ľubovnianskej kotliny je filtrovaná cez horniny datované do obdobia paleogénu a kvartéru a zároveň obohacovaná o jedinečné minerálne zloženie. Geologické výskumy len potvrdzujú jej výnimočnosť. Výsledkom je krištáľovo čistá voda bez akýchkoľvek nežiaducich látok, rozpustných solí, organických a bakteriálnych zložiek.
6 NÁSOBNÁ FILTRÁCIA
cez špeciálne zmesi prírodných materiálov.
Po každom filtračnom procese niekoľko týždňová egalizácia (zrenie) produktu podľa tradičných postupov.
Lieh a neskôr aj vodka samotná sa postupne podrobujú 6 násobnej filtrácii cez špeciálne zmesi prírodných materiálov. Každý filtračný proces je jedinečný a podľa tradičných postupov si vyžaduje vždy niekoľko týždňovú egalizáciu. Práve vďaka tomuto procesu zrenia, kedy je ponechaný dostatok času na splynutie jednotlivých zložiek, sa docielia požadované vlastnosti FAMILIA Vodky – produktu mimoriadnej kvality, čistoty a harmonickej chuti.
